Essen? Hauptsache es schmeckt, oder?

Früher gab es für mich bezüglich des Essens nur ein Kriterium, es mußte schmecken. Das war lange so. Ich habe mir keine Gedanken darüber gemacht, ob meine gesundheitlichen Probleme wie Bauchkrämpfe, schmerzhafte Blähungen, Kreislaufstörungen, Durchfälle, Kopfschmerzen usw. etwas mit dem Essen zu tun haben könnten. Ich war wirklich der Meinung, dass es hier in Deutschland nur gesunde Nahrung zu kaufen gibt…. War davon überzeugt, dass alles gesund ist, was man kaufen kann. Heute sehe ich das natürlich völlig anders und möchte Andere aufgrund meiner eigenen Erfahrungen für das Thema sensibilisieren.

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